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這次創意料理的主題是情人節
ViVi 的知識百科:
- 情人節(英語:Valentine's Day)文化
在這一天,有些人會贈送禮物給情人或心儀的人,例如會送巧克力、鮮花、賀卡等,表達心意。時至今日,因應世界各地的個別文化,慶祝節日形式及禮品種類包羅萬象。
後來我在網路上找到了一個很有創意的料理喔!
網址:https://www.instagram.com/p/BGt3zBnvPUW/
看完後是不是覺得很有創意又簡單呢!
FaFa 決定動手製作看看,
準備的材料:
- 小的水餃皮
- 豬絞肉
- 洋蔥碎
- 蕃茄醬及水
- 醃料(鹽、胡椒、米酒)
- 太白粉
開始製作:
- 先將豬絞肉醃15分鐘,入味後加入太白粉及洋蔥拌合,備用。
- 蕃茄醬及水調至喜愛的比例,備用。
- 將4個水餃皮擺在桌上,並重疊一小角,放上一小匙料鋪平。
- 將其捲起並翻開花瓣部份的皮。
- 放在平底鍋上,倒入蕃茄醬水,即可用文火悶煮至30分鐘。
- 煮好的水餃及裝飾物排入盤子,並將剩餘的醬汁大火收汁淋在水餃上,就完成了!
做起來漂亮又創意十足,吃起來也很美味喔!
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